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糕点检测套餐
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糕点品类繁多,是深受人们喜爱的休闲食品,老百姓除了关注产品的外观、装饰、口感外,也越来越关注糕点产品的质量安全,如关注添加剂是否超范围使用、超限量使用,产品生产时的卫生质量状况,这也给食品企业的生产质量提出更高要求。

谱尼测试可提供各种糕点面包的检测,检测周期:7个工作日。

● 检测产品:
糕点(不包括月饼、粽子)和面包。

糕点包括烘烤糕点、油炸糕点、水蒸糕点、熟粉糕点、冷调韧糕类糕点、冷调松糕类糕点、蛋糕类糕点、油炸上糖浆类糕点、萨其玛类糕点、其他类糕点。

面包包括软式面包、硬式面包、起酥面包、调理面包、其他面包。

●  推出的检测套餐如下:
糕点检测套餐.png

● 服务优势:
● 长期专注于检测技术研发与应用,获得CMA、CNAS及CATL资质

● 2016年荣获原国家认监委、食药监、农业部、卫计委四部委联合颁发的“食品复检机构”资质

● 2017年获准成为特殊食品验证评价技术机构;同年荣获北京市发展和改革委员会授予的食品领域北京市工程实验室资质

● 2018年成为首家入围国家农产品质量安全监督抽查工作的社会第三方检测单位

● 长期承担全国各地市场监管部门生产、流通、餐饮等环节的食品安全监督抽检、风险监测、应急抽检、评价性抽检等任务

序号套餐名称检测项目
套餐一抽检检测套餐酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅、富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数*5、大肠菌群*5、沙门氏菌*5、金黄色葡萄球菌*5、霉菌
套餐二风险监测套餐脱氧雪腐镰刀菌烯醇、丙二醇、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝)
套餐三GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》感官、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅、菌落总数*5、大肠菌群*5、霉菌、沙门氏菌*5、金黄色葡萄球菌*5、标签、净含量(单件定量包装商品允许短缺量)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)
套餐四GB/T 20977-2007《糕点通则》感官、干燥失重、总糖、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅、菌落总数*5、大肠菌群*5、霉菌、沙门氏菌*5、金黄色葡萄球菌*5、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、标签、净含量(单件定量包装商品允许短缺量)


谱尼优势
作为检测行业的持续领跑者,提供各行业各领域综合性一站式解决方案
获得各级政府部门及国内外客户的广泛认可
承担多项国内外重大活动检测任务、及多项科研课题研发项目
参与多项国家标准、行业标准制修订并拥有多项检测技术发明专利
分布在全国的近30个大型实验基地及150多个专业实验室,可快速响应您的检测需求
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