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危害分析与关键控制点体系(HACCP)认证
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● 项目背景:
HACCP表示危害分析与关键控制点,HACCP体系是一种科学、合理、针对食品生产加工过程控制的预防性体系,可保证食品安全危害得到有效控制,以防止发生危害公众健康的问题。

认证简介:

HACCP表示危害分析与关键控制点,HACCP体系是一种科学、合理、针对食品生产加工过程控制的预防性体系,可保证食品安全危害得到有效控制,以防止发生危害公众健康的问题。

认证依据:

GB/T27341《危害分析与关键控制点(HACCP)体系 食品生产企业通用要求》和GB14881《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》

业务范围:

GB/T27341《危害分析与关键控制点(HACCP)体系 食品生产企业通用要求》和GB14881《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》。

认证收费:

危害分析与关键控制点体系(HACCP)证书有效期为三年。认证资费请拨打010-83055000进行咨询!

证书版式:


化学类项目

C

食品生产

CI

易腐烂的动物产品的加工*

动物产品的生产,包括鱼和海产品、肉、蛋、乳制品和鱼类制品

CII

易腐烂的植物产品的加工*

植物产品的生产,包括水果、新鲜果汁、蔬菜、谷物、坚果和豆类

CIII

易腐烂的动物产品和植物产品(混合产品)的加工*

动物和植物混合产品的生产,包括披萨、意式千层面、三明治、饺子、即食食品

CIV

环境温度下稳定产品的加工*

环境温度下储存和销售的任何来源的食品的生产,包括罐头、饼干、休闲食品、油、饮用水、饮料、面食、面粉、糖、食品级的盐


E

餐饮业*

在食物制备场所或在附属场所,食品的准备、贮藏、配送(适用时)

零售、运输和贮藏

F

销售

FI

零售/批发

食品制成品的提供(零售店、商店、批发商)

FII

食品代理/贸易

以自己的名义购买和销售食品或为他人做代理和包装有关的活动

G

运输和贮藏


服务的提供

GI

易腐食品与饲料的运输和贮藏的提供*

利用贮藏设施和配送交通工具,贮藏和运输易腐食品和饲料和包装有关的活动c

GII

环境温度下稳定食品和饲料的运输和贮藏的提供

利用贮藏设施和配送交通工具,贮藏和运输环境温度下稳定的食品和饲料和包装有关的活动c


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