课程背景

新版《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》于2021年7月30日发布，自发布之日起施行。

《规则》中的附件2《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证要求（V1.0）》作为认证机构开展HACCP体系认证的依据，规定了食品及食品相关行业的生产经营企业以危害分析与关键控制点（HACCP）原理为基础，建立、实施、保持、改进HACCP体系的要求。

本文件也适用于食品及食品相关行业的生产经营企业对其建立的HACCP体系的内部审核与自我评价。

为帮助已经获证组织或进行认证准备的组织能够理解，建立，实施和改进危害分析与关键控制点体系认证要求（V1.0）,谱尼学院特制定本标准内审员培训课程，赶快来谱尼学院一起学习吧~

授课时间

2022年11月28日-11月29日

授课方式

线上培训，1个月内可免费回看，随时复习；

线上课程有惊喜，欢迎来电咨询。

课程受益

认识食品安全管理的重要性，了解HACCP体系的总要求、文件要求等；

企业的管理人员应通过哪些方式履HACCP体系的管理职责；

了解建立并实施企业HACCP计划所要求的的七个原理；

理解持续改进的相关措施；

了解良好卫生规范通用要求的内容  。

授课对象

食品生产经营企业食品安全质量负责人，食品安全质量管理人员、体系经理及主管、内审员及立志从事HACCP体系审核的人员等。

课程大纲

新版HACCP体系引言；

HACCP体系认证要求；

审核时间认证要求中的企业良好卫生规范。

课程证书

学员成功完成本课程并通过考试后，

可获谱尼颁发的培训证书。

课程时长

2天

欢迎咨询

报名咨询电话：

010-83055000转2680 张老师

010-83055000转2685 祁老师

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